PANGASINAN, Filipina – Orang bilang kita perlu mengiris bawang untuk membuat seseorang menangis. Belakangan ini, melihat panen yang akan datang saja bisa membuat para petani bawang merah menangis di kota Bayambang di provinsi ini.
Pepatah lama, “Kung gusto mong ‘yumaman, magtanim ka ng sibuyas (Kalau mau kaya, tanam bawang),” tidak berlaku lagi.
Formula lama tentang hasil tinggi ditambah harga di tingkat petani yang tinggi bisa membuat petani bawang menjadi jutawan.
Namun Ronnie Ringor, petani berusia 37 tahun dari generasi petani bawang merah di Manambong Parte, Bayambang, menganggap itu hanya lelucon.
Dalam dua tahun terakhir, hama dan jamur menekan pendapatannya. Tahun ini, titik impas tidak terjangkau, kata petani itu kepada Rappler pada 13 Februari.
Dengan perkiraan 2.000 hektar lahan yang didedikasikan untuk pertanian bawang merah, kota Bayambang dikenal sebagai Ibukota Bawang di Wilayah Ilocos.
Salah satu varietas bintangnya, Pinoy super, adalah hit di pasar luar provinsi.
“Bilog siya pero hindi masyadong malaki, kaya maganda ang quality,” kata Ringor. (Bentuknya bulat, tapi tidak terlalu besar, jadi kualitasnya bagus)
Harga bawang merah di tingkat petani berkisar antara P23 hingga P28 per kilogram pada 16 Februari – jauh dari harga jual rata-rata P40/kilo di pasar Pangasinan.
“Si pembeli, may presyo, si ahente, nagbabawas din para may kita siya, kaya ganyan ang bentahan,” Ringor memberi tahu Rappler pada 13 Februari. (Pedagang menetapkan harga, kemudian agen akan mengurangi ini lebih lanjut sehingga dia bisa mendapat untung, begitulah cara kerjanya.)
Kesulitan-kesulitan ini memangkas luas lahan yang didedikasikan untuk bawang dari 1.900 hektar menjadi hanya 1.503 hektar pada tahun 2022, pejabat yang bertanggung jawab Kantor Pertanian Kota Bayambang (MAO) Zyra Orpiano mengatakan kepada Rappler pada hari Kamis, 17 Februari.
Masukan naik, keluaran lebih rendah
Ringor mengatakan satu hektar yang ditanami bawang membutuhkan investasi antara P250.000 hingga P300.000 – biaya bibit bawang, pupuk, pestisida, agen antijamur, pasokan air, tenaga kerja, dan tenaga kerja.
Salah satu penyebab hilangnya pendapatannya adalah harga pupuk saat ini.
Urea, pupuk umum, sekarang berharga rata-rata P2.500 hingga P2.600 per kantong 50 kilo. Sekantong sulfat seberat 30 kilogram, yang juga digunakan petani bawang, harganya sama. Kembali pada tahun 2020, harga mereka antara sepertiga dan setengah dari tag saat ini.
Ringor mengatakan satu hektar membutuhkan 18 hingga 20 karung satu pupuk khusus sepanjang musim. Ini di atas jenis pupuk lain yang dibutuhkan untuk menyuburkan tanah.
Satu hektar biasanya menghasilkan sekitar 240 karung, masing-masing seberat sekitar 30 kilogram. Panen yang sehat akan menghasilkan hasil sekitar 95% hingga 97%.
Untuk mencapai titik impas, harga di tingkat petani harus setidaknya P40/kilo, Ringor menunjukkan. Untuk mendapat untung, harga di tingkat petani harus naik setidaknya P45.
“’Yung P37 ke P38, puwede na’yon. Palugi na pero kahit papaano kakayanin pa”, kata Ringor.
(Itu [farmgate] harga P37 atau P38 tidak apa-apa. Kami menjual dengan rugi, tetapi kami masih bisa mengelola.)
Ringor menggaruk kepalanya ketika ditanya bagaimana dia akan menghadapi harga farmgate saat ini.
bawang sensitif
Petani bawang merah punya musuh mematikan lainnya, seperti harabas (cacing tentara).
Ringor mengatakan jika petani tidak waspada, para harabas berpotensi mempengaruhi sebagian besar ladang bawang hampir dalam semalam.
Setidaknya 1.000 hektar lahan pertanian bawang merah di sini hilang karena serangan cacing tentara pada tahun 2021.
Orpiano, mengutip catatan MAO, mengatakan kepada Rappler kerusakan tersebut melibatkan 50% hingga 70% panen bawang merah pada tahun 2021. Beberapa barangay di Bayambang masih dipenuhi oleh harabaspejabat itu menambahkan.
Ringor berpikir itu keajaiban bahwa peternakannya muncul tanpa cedera dari infestasi.
Musuh lainnya termasuk penyakit jamur seperti hawar, jamur, jamur hitam, busuk umbi bakteri – semuanya membutuhkan berbagai jenis pestisida.
Untuk menghemat uang, Ringor mencoba bereksperimen dengan metode lain untuk mempertahankan nutrisi tanah, tetapi dia membutuhkan lebih banyak waktu untuk menghasilkan campuran yang stabil.
Dan kemudian, ada cuaca.
Petani biasanya menanam bawang pada kuartal terakhir tahun ini. Tanaman membenci hujan dan banjir.
Pada panen tahun 2021, Ringor mengalami kerugian sekitar P1 juta karena hujan yang berlangsung hingga Desember 2020. Dia telah menginvestasikan sekitar P700,000.
Dia bersyukur bahwa kuartal terakhir tahun 2021 tidak membawa banyak hujan, atau kombinasi dengan harga pertanian yang rendah akan membuatnya terpuruk.
Harapan dan cita-cita.
Meski tidak lagi mengharapkan keuntungan untuk 2022, Ringor berharap, hingga Maret, bawangnya bisa bertahan.
Puncak musim panen adalah pada bulan Februari sampai Maret. Petani berencana untuk menahan mencabut tanamannya sampai harga di tingkat petani naik, meski hanya sebentar.
“Baka 120 sampai 130 hari, puwede i-hold ito. Antayin muna natin” dia berkata. (Mungkin saya bisa bertahan selama 120 hingga 130. Mari kita tunggu dulu.)
Tetap saja, Ringor memberi tahu Rappler bahwa dia tidak akan kembali bertani bawang meskipun ada banyak tantangan.
“Kahit ganito, ‘di ako titigil. Semoga pangarap kami. Para sa pamilya,” dia berkata. (Meskipun demikian, saya tidak akan berhenti. Saya memiliki impian untuk keluarga saya.)
Dia ingin memberi keluarganya, terutama putrinya yang masih kecil, kehidupan yang baik. Ringor ingin dia menjadi dokter.
Risiko tinggi juga datang dengan imbalan tinggi pada tahun-tahun yang baik, petani menekankan.
Baginya, yang paling parah bukan rugi tapi rugi saat harga bawang merah tinggi.
“Masakit sa loob iyon kapag nagkataon na maganda ang presyo. Maiinggit ka na lang talaga sa iba,” dia menunjukkan. (Akan menyakitkan mengetahui bahwa Anda telah ditinggalkan ketika harga naik. Anda hanya perlu melihat orang lain dengan iri.) – Paypza.com
Ahikam Pasion adalah jurnalis yang berbasis di Luzon dan penerima beasiswa Aries Rufo Journalism Fellowship.
